xiuxiu23 发表于 2016-6-12 13:47:34

老年糖尿病患者的饮食治疗原则

为适应老年患者的牙齿状况及肠胃消化功能减退的特点.供给老年患者的食物宜加工得软而烂。应多采用煮、炖。熬、蒸、拌等烹调方法,少用煎、炸类的方法;而且食物的色、香、味、形等感官性状要好,同时要适合当照顾老年人的饮食习惯,以刺激食欲。食物多样化是保证膳食平衡的必要条件。
    饮食宜清淡可口:过于油腻的食物难以消化吸收。不适合老年人的生理特点,同时对防止老年人心脑血管疾病也非常不利。食物不可制作得过咸,食盐摄入过多,是高血压等心血管疾病发病的危险因素之一,对于老年患者的饮食制备尽量做到低盐。
    YOYO麦田青汁认为糖尿病患者应适当备喝水:老年人体内水量逐渐下降,若不适量增加饮水,会使血液粘稠度度增加,易诱发血栓形成以及心脑血管疾病。还会影响肾脏的排泄功能。老年人每日摄入水量应在1500毫升以上。
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